מחלקת אף, אוזן גרון וניתוחי ראש וצוואר במרכז הרפואי הדסה עין כרם נחשבת בין המחלקות הוותיקות והטובות בארץ בתחומים אלה. המחלקה בעלת מוניטין מצוין בטיפול בכל מכלול בעיות האף, האוזן והגרון.
במחלקה עובדים רופאים בעלי תתי-התמחויות בשלל תחומי אף אוזן וגרון השונים, כדוגמת בעיות אף וסינוסים, בעיות אוזניים, בעיות ראש וצוואר, בעיות גרון ומיתרי קול וכן בעיות באוכלוסייה הפדיאטרית (ילדים). רופאי המחלקה הינם בנוסף בעלי תת-התמחויות בניתוחים בכל התחומים שצוינו.