מנהל המחלקה – פרופ׳ נרדי קספ-כספי
יחידת האשפוז של המחלקה לכירורגית פה ולסתות, שוכנת בקומה ה-7 של מגדל האשפוז החדש ע״ש דווידסון, והיא משותפת עם המחלקות לכירורגיה פלסטית ולאף-אוזן-גרון, כחלק מהאגף לניתוחי ראש-צוואר.
במחלקה מאושפזים חולים אשר הופנו לאשפוז באופן דחוף מהמיון או כאלו המיועדים לניתוחים אלקטיביים.
התנאים במחלקה הם מהמתקדמים בעולם ומאפשרים לצוות ולמאושפזים תנאי טיפול והחלמה חסרי תקדים.
מחצית מחדרי האשפוז במחלקה הינם פרטיים עם שירותים ומקלחת צמודים וחלון הצופה אל הרי ירושלים. יתר החדרים מאכלסים שני מאושפזים עם פרטיות מלאה לכל אחד.
בחדרים מותקנת מעל כל מיטה מערכת בידור אישית הכוללת טלוויזיה רב ערוצית ללא תשלום, תחנות רדיו ומוסיקה וכן גישה חופשית לאינטרנט בצורה אלחוטית.
משפחות המאושפזים והמלווים יכולים להשתמש בספה נפתחת הסמוכה לכל מיטת מטופל וכן באזור מנוחה למשפחות הכולל טלוויזיה ובר למים חמים וקרים.
ילדים המתאשפזים במחלקה לכירורגיה פה ולסת משתכנים במחלקה לכירורגית ילדים הנמצאת בבניין ״אם וילד״ בקומה הרביעית.