תזונה בריאה - טובה לנו ולסביבה
שבוע התזונה יתקיים השנה בין התאריכים 1-6.6.23 ויתמקד בקשר בין תזונה לשמירה על איכות הסביבה.
תזונה בת-קיימא תורמת הן לאיכות הסביבה והן לבריאות ואיכות החיים שלנו. תזונה בת-קיימא היא שילוב של שני מושגים: "תזונה" ו"קיימות".
יש לה השלכות סביבתיות מזעריות, היא תורמת לביטחון התזונתי ולמיצוי החיים הבריאים עכשיו ולדורות הבאים. מתאימה תרבותית למקום שבו היא נצרכת, וזמינה פיזית וכלכלית.
אם נבחר לאכול אוכל בריא, טעים ובעל השפעה נמוכה על פליטת גזי החממה, נלמד לטעום, נקנה בהתאם לצרכינו ולא בהתאם לפרסומים הבלתי פוסקים ונזרוק פחות אוכל, נוכל להפחית את טביעת הרגל האקולוגית שלנו, להציל מזון שיוכל לשמש נזקקים ואפילו נחסוך כסף למשפחתנו.
