מרק כרישה

המצרכים:

• 6 כרשות גדולות
• 2 כפות שמן זית
• 3 כפות קוואקר
• 8 כוסות מרק עוף
• מלח,פלפל,אגוז מוסקט לפי הטעם
• 1 יוגורט
• 6 כפות בצל ירוק קצוץ
  
  

ההכנה:

1. לקצוץ הכרשות החלק הלבן בלבד לחתיכות קטנות ולהזהיב עם 2 כפות שמן זית, להוסיף 2 תפו"א חתוכים, לאדות מעט,
2. להוסיף 6 כוסות מרק עוף, ולבשל על אש נמוכה עד לריכוך הירקות.
3. להעביר המרק לבלנדר, לתבל במלח,פלפל,אגוז מוסקט,
4. להביא לרתיחה נוספת.
5. להגיש עם כף יוגורט+1 כף בצל ירוק קצוץ.
   
   
   

מתקבלות 6 מנות- כל מנה מכילה:

• 94 קלוריות
• חלבון 5.3
• פחמימות 15
• סה"כ קלוריות 565
• חלבון 31.89
• פחמימות 91.7