מג'דרה מש ואורז מלא

המצרכים:

  • 1 כוס אורז מלא
  • 1 כוס שעועית מש
  • 8 כוסות מרק עוף
  • 1/2 בצל גדול קצוץ
  • 2 כפות שמן קנולה
  • 1/2 כפית כמון
  • מלח, פלפל

ההכנה:

  1. להשרות האורז במי ברז לשעה ולשטוף.
  2. להשרות המש במים רותחים כמחצית השעה ולשטוף.
  3. לטגן הבצל עד להזהבה, להוסיף המש ולאדות כ- 5 דקות.
  4. להוסיף האורז ו- 4 כוסות מרק עוף, להרתיח, להמשיך לבשל על להבהב נמוכה עד לספיגת כל הנוזלים, לערבב מדי פעם.
  5. לתבל ולהגיש.

 

מתקבלות 8 מנות- כל מנה מכילה:

  • קלוריות 197
  • חלבון 8.7
  • פחמימות 33.6