המלצות תזונתיות להעשרת תפריט הילד בסידן

הסידן חיוני לגופנו ומשמש בין השאר לבניית העצם ולחיזוק השיניים. שנות הילדות הינן קריטיות לבניית מסת העצם ובעלות חשיבות בצריכת כמות סידן מספקת בדיאטה.
המקורות העיקרים לסידן בתפריט הינם מוצרי החלב. הסידן קיים גם במזונות נוספים כמו- כרוב, ברוקולי, סרדינים, שומשום מלא, טחינה, תפוזים ושקדים.
לרוב על מנת להגיע לכמות הסידן היומית המומלצת יש צורך לאכול 3-4 מנות של מוצרי חלב ביום. מצורפת בהמשך טבלה של תכולת הסידן במזונות שונים.
במידה והילד אינו אוכל מוצרי חלב, מומלץ להתייעץ לגבי מתן תוספת סידן.

טיפים להגברת צריכת הסידן בקרב ילדים:

• מומלץ לקרוא את תוויות המזון בזמן הקניה בסופר ולבחור מוצרים מועשרים בסידן
•מומלץ להקפיד על ארוחת בוקר הכוללת מוצרי חלב
•ניתן להכין עם הילדים כריכי גבינה מקושטים
•ניתן להכין פשטידות על בסיס מוצרי חלב
•ניתן להכין לביבות גבינה או פנקייקס על בסיס חלב
•ניתן להכין מילקשייק פירות על בסיס חלב לארוחת ביניים
•ניתן להוסיף חלב או גבינה צהובה בהכנת חביתה

כמות סידן יומית מומלצת לפי גיל :

גיל (שנים)	סידן (מ"ג)
1-3	500
4-8	800
9-18	1200

תכולת סידן במ"ג במזונות נבחרים:

מקור במזון	גודל מנה	כמות סידן למנה (מ"ג)
חלב 3% או 1%	240 מ"ל = כוס	240
חלב מועשר בסידן 3% או 1%	240 מ"ל = כוס	430
משקה חלב בננה/ מוקה	240 מ"ל = כוס	220
שוקו בשקית	220 מ"ל = כוס	215
חלב עיזים 3% שומן	240 מ"ל = כוס	288
גבינה לבנה 5%	125 גרם– חצי גביע	125
גבינה לבנה 5% מועשרת בסידן	125 גרם– חצי גביע	200
גבינת קוטג'5%	125 גרם= חצי גביע	125
גבינה מותכת, ביס (תנובה)	20 ג' = יחידה	130
גבינה צהובה עמק 28% שומן	30 ג' = פרוסה	200
גבינה בולגרית 5%	50 גר'	135
גבינה צפתית פיראוס 5%	50 גר'	280
לבן או גיל 3% שומן,	150 ג' = גביע	165
יוגורט ביו 3% שומן	150 ג' = גביע	172
ריויון 1.5% שומן	240 מ"ל = כוס	265
מעדן חלב מילקי	170 ג' = גביע	136
מעדן קרלו/דני	125 גר= גביע	100
שמנת 15% שומן	200 ג' = גביע	180
משקה סויה 3%	240 מ"ל = כוס	316
מעדן סויה, אלפרו	125 ג' = גביע	125
שלגון "טילון"	1 יחידה	105
טחינה גולמית	1 כף	220
שומשום מלא	1 כף	115
כרוב סיני	100 גרם	92
ברוקולי מבושל	100 גרם	45
שעועית ירוקה	100 גרם	50
תאנה יבשה	2 יחידות	75
תפוז	1 בינוני	80
שקדים	10 יחידות	30
שעועית לבנה מבושלת	100 גרם	60
דג סרדין מבושל	1 יחידה גדולה	70
טופו	100 גרם	86

נכתב על ידי מיכל נאה, דיאטנית קלינית המרכז הרפואי הדסה עין כרם