המכון האונקולוגי ע"ש משה שרת הוקם במרכז הרפואי של הדסה והאוניברסיטה העברית בקרית הדסה בשנת 1977 כמרכז ארצי למניעה, טיפול וחקר מחלת הסרטן.
המכון האונקולוגי ע"ש שרת, משרת את אוכלוסיית ירושלים והסביבה משמש כמרכז להפניית חולי סרטן מכל רחבי הארץ. מספר החולים החדשים המופנים למכון שרת בשנה הוא למעלה מ-3500.
המכון שואף למצוינות,אמינות, חמלה ואנושיות בטיפול. מטרת המכון לאפשר שימוש בשיטות הטובות והמובילות בעולם, תוך מתן מענה להיבטים הנפשיים הייחודיים לכל חולה וחולה. במקביל למתן טיפולים המקובלים בעולם, רופאי המכון משתפים את החולים במחקרים קלינים מקוריים ובינלאומים, ומפתחים במכון גישות טיפוליות חדישות וניסיוניות.
לשם השגת מטרות אלו פועלות במכון יחידות המשולבות במבנה של שתי וערב: יחידות התשתית הרוחביות (אשפוז, אשפוז יום, רדיותרפיה, מרפאה, רישום ומעקב), ויחידות האורך המתמקדות בתחום מסוים (סרטן השד, מערכת העיכול, מערכת העצבים). במעטפת פועלות היחידות הבינתחומיות (גנטיקה של סרטן, פסיכואונקולוגיה).
היחידות הקליניות עובדות בצמוד למעבדות מחקר משוכללות. חוקרים, רופאים ואנשי מעבדה עובדים בצוות במטרה לחקור תחומים וטיפולים חדשים במחלת הסרטן ולאפשר שימוש מהיר ומרבי של תוצאות המחקר בטיפול אבחון ומניעה.