אחת לשנה נפתחת הרשמה לתכנית ההתמחות בכירורגיה פה ולסתות במחלקה.
המועד להרשמה מתפרסם בעיתון "רפואת הפה והשיניים". המועמדים עוברים הערכה ע"י הצוות הבכיר של המחלקה בעזרת עיון בתולדות החיים (CV) וראיון אישי.
הרופא המתקבל להתמחות משתתף בקורס "מבוא לרפואה" הנמשך 3 חודשים בפקולטה לרפואה של האוניברסיטה העברית בהדסה ולאחר שעמד בבחינה, יוכל להתחיל בתכנית ההתמחות.