המחלקה לשיקום פנים ולסתות מטפלת בחולים הסובלים מחסרים אנטומיים באזורים של הראש והצוואר. חסרים אלו נובעים מכריתות נרחבות בשל גידולים, לאחר טראומות או עקב מומים מולדים. כמו כן, מטפלת המחלקה בחולים המקבלים טיפול קרינתי לאזור הראש והצוואר. בין שירותי המחלקה ניתן לקבל טיפולים כגון השתלת עין תותבת, אובטורטור, שחזור אף, שחזור פנים ועוד.
בנוסף עוסקת המחלקה בהוראת סטודנטים לרפואת שיניים, ובמחקר בסיסי וקליני בשטחים השונים הקשורים לעבודת המחלקה.