צמחי מרפא ותבלין - פ'
פטרוזיליה (Parsley)
בת למשפחת הסוככיים. ילידת ארצות אגן הים התיכון, וגדלה כצמח בר ביוון וספרד.
ביוון העתיקה שימש הפטרוסלינון בטקסי קבורה, ברומא העתיקה בימי הביניים ייחסו לפטרוסלינון תכונות מאגיות, והשתמשו בו לטכסי כישוף.
ברפואה העממית בקרב עדות ישראל ידוע כתרופה משתנת הממיסה אבני כליה, מעוררת תאבון. לעיסת העלים מפיגה ריחות באושים מהפה.
בין המרכיבים הרבים של הצמח, הוא עשיר בקארוטן, חומצה פולית, ויטמין C ואשלגן.